Meat Cutter/ Texas Roadhouse

Job Description Descripcin del puestoResponsable de cortar a mano filetes legendarios a diario.Tareas de trabajo:Declaracin(es) de funciones esenciales.Corta filetes frescos cortados a mano diariamente.Sigue las pautas de dimensiones establecidas por TRH.Alcanza y mantiene rendimientos adecuados.Responsable directo del costo de los alimentos.Responsable de la seguridad y saneamiento del cuarto de carnes.Participacin en el programa de premios HERO.Participa en auditoras diarias de filetes.Controla todas las protenas y pesa las cajas.Saneamiento y desmontaje de todos los equipos del cuarto de carnes.Comprensin adecuada de las hojas de preparacin diaria y los niveles par.Comprensin adecuada de la vida til de la TRH. Utiliza rotacin de FIFO.Capacidad para jacarear correctamente los elementos.Capaz de trabajar en fro extremo.Calidad, rapidez y rendimiento son el objetivo clave de este trabajo.Instalar vitrinas de carne diariamente.Realiza tareas de trabajo lateral de apertura y cierre.Mantiene adecuados estndares de uniforme e higiene en todo momento.La capacidad de divertirse en el trabajo.Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y HabilidadesDeclaracin(es) de competenciaResponsabilidad: capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones.Comunicacin oral: capacidad de comunicarse eficazmente con otros utilizando la palabra hablada.Comunicacin escrita: capacidad para comunicarse por escrito de forma clara y concisa.tico: capacidad para demostrar, conducirse y ajustarse a un conjunto de valores y estndares aceptados.Honestidad/Integridad: capacidad de ser sincero y ser visto como creble en el lugar de trabajo.Gestin del tiempo: capacidad de utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos determinados.Trabajar bajo presin: capacidad para completar las tareas asignadas en situaciones estresantes.Exigencias fsicas: Levantar/CargarN/A (No aplicable): La actividad no aplica a esta ocupacin.O (Ocasionalmente): La ocupacin requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ horas/da).F (Frecuentemente): La ocupacin requiere esta actividad entre el 33% y el 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ horas/da).C (Constantemente): La ocupacin requiere esta actividad ms del 66% del tiempo (ms de 5.5 horas/da).10 libras o menos: F11-20 libras: F21-50 libras: O51-100 libras: OMs de 100 libras: N/AEstar de pie: CCaminar: CSentarse: OEntregar comida fuera del restaurante (Servi-Carro): FAlcance por encima del hombro: FSubir escaleras (mximo 10 pies): OPonerse en cuclillas o arrodillarse: OOtras Habilidades:Educacin: Graduado de escuela secundaria o ttulo de educacin general (GED).Experiencia: No es necesaria experiencia previa.Habilidades informticas: Word, Excel Otras habilidades:La coherencia es imprescindible.Capacidad para trabajar en un entorno repetitivo.La capacidad de leer y seguir una receta.