Preparación - Cocinero

Un futuro brillante comienza con nosotros en El Pollo Loco. Permítanos trabajar para usted y prepararnos para experimentar una cultura centrada en las personas. Nuestra prioridad es nuestra gente, y ofrecemos un entorno lleno de oportunidades de crecimiento personal y profesional. Nuestros restaurantes le darán la oportunidad de experimentar un ambiente de trabajo divertido y productivo, donde podrá pensar y ayudar a producir múltiples soluciones. Estamos comprometidos a ayudar a su crecimiento y siempre invertiremos completamente en su éxito. Nuestros asociados de cocina se centran en producir la mejor calidad de producto, todo con la mentalidad de satisfacer plenamente a nuestros huéspedes. Nos enorgullecemos de nuestro producto y estamos seguros de que nuestro famoso pollo a la parrilla es el mejor del mundo; Por lo tanto, nos esforzamos por ofrecer siempre una excelente calidad de producto. Requisitos/Responsabilidades Prepare todas las deliciosas guarniciones que acompañan a nuestro pollo, ayude a mantener la cocina limpia y organizada. Las oportunidades de trabajo como cocinero / preparador de alimentos / miembro del equipo de cocina / miembro de la tripulación de BOH generalmente se ofrecen como trabajo de restaurante a tiempo completo o parcial. No se requiere experiencia previa como cocinero, cocinero de parrilla, cocinero de fritura, cocinero de preparación, cocinero de línea, chef o miembro del equipo del restaurante, miembro del equipo u otros trabajos de restaurante a tiempo parcial de BOH, pero se prefiere. Requisitos/Responsabilidades Miembro del equipo, BOH, Preparación de alimentos / Lavavajillas Responsabilidades / Deberes: Sigue los procedimientos de manipulación y seguridad de alimentos de la empresa. Sigue las proyecciones a través del cambio para mantener los niveles adecuados de productos alimenticios en la calidad esperada. Sigue las recetas de preparación en frío y caliente de acuerdo con los estándares, e inspecciona todos los ingredientes. Mantiene los platos limpios durante todo el turno siguiendo las normas de lavado manual. Inspeccione la calidad del pollo durante todo el proceso de preparación y cocción. Recepción, rotación, marinado y asado del producto. Sigue las proyecciones de pollo a través del cambio para mantener niveles adecuados de productos de pollo cocidos. Recibe pedidos de pollo, cocina y empaca pollo que cumple con los estándares de calidad. Limpia y desinfecta toda la estación de trabajo, incluidos, entre otros, equipos, herramientas, área de almacenamiento. Ayuda en la capacitación de nuevos asociados Asiste regularmente a sus compañeros, incluidos, entre otros, personal de preparación en caliente, expeditor y ensamblaje de burritos. Realiza periódicamente tareas adicionales asignadas por el supervisor Requisitos físicos: Se requiere capacidad para mover 50 libras, con asistencia Capacidad para levantar, tirar, tirar bolsas de basura de 40 libras Debe tener un alto nivel de movilidad/flexibilidad Capacidad para alcanzar, doblar, agacharse, fregar, levantar y limpiar. Exposición al calor, frío, humo y olor. Capacidad para pararse y caminar durante largos períodos de tiempo. Debe ser capaz de trabajar bajo estrés / presión durante los períodos pico. Estándares de calificación: Debe tener 18 años de edad o más Debe ser capaz de leer las tarjetas de recetas de la empresa en inglés o español Debe tener una comprensión básica de cómo seguir una receta. Hecho fresco. Hecho a mano. Hecho todos los días. Todo se reduce a fresco. Salsas frescas hechas desde cero, aguacates frescos en rodajas y, por supuesto, pollo fresco, nunca congelado, a la parrilla. Porque máxima frescura significa máximo sabor. Pago: $11.00 - $13.00 / hour Beneficios: Descuento para empleados Tipo de trabajo: tiempocompleto, tiempoparcial Educación: No se requiere educación Ubicación del trabajo: En el lugar