Especialista de Calidad
Objetivo Asegurar la calidad e inocuidad alimentaria de los productos mediante inspección, verificación y monitoreo, a la vez que cumple con los programas de calidadResponsabilidades PrincipalesInspeccionar la condición en la que llega la mercancía y asegurar que cumple con los requisitos de calidad e inocuidad alimentariaCompletar la documentación de los rechazos o protecciones realizadas a los suplidoresMonitorear la calidad de los productos perecederos mediante inspección diaria en el área de almacenamientoTiene la autoridad para la toma de decisiones con los diferentes programas de Hold, Decomiso para asegurar que solo productos en condiciones inocuos sean despachadosAsegurar que se sigue la rotación adecuada de los productos según las fechas de expiración y/o las condiciones de calidad e inocuidad del productoApoyar en el recibo y evaluación de las reclamaciones por calidad que hacen las tiendasCompletar la documentación diaria de las temperaturas y de la evaluación de calidad de los productosNotificar situaciones que pudieran afectar la seguridad alimentaria y la calidad de los productosNotificar y tomar acción sobre cualquier riesgo identificado relacionado a inocuidad (HACCP), Seguridad, BPM, Calidad y/o Control de PlagasCumplir e informar cualquier desviación con las normas, programas y políticas corporativas, las reglas de seguridad, requisitos operacionales, plan HACCP, Programa de Seguridad Alimentaria, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Seguridad Ocupacional y documentación (GDP) definidos por Supermercados Econo, Inc., así como por leyes federales y estatalesPromover un ambiente de trabajo positivo, transparente y de colaboración en beneficio del crecimiento del negocio Usar responsable y adecuadamente el equipo provisto y los recursos de la compañía Procurar el aprendizaje continuo para desempeñar sus funciones con eficiencia Realizar cualquier tarea adicional que le asigne su supervisor para el buen funcionamiento del CentroRequisitos Mínimos del PuestoGrado asociado 1 año de experiencia manejando alimentos 6 meses de experiencia manejando equipo montacargas (preferible)Conocimiento Básico en Programas de Microsoft OfficeLicencia de conducir de PR vigente