Cuisinier (H/F) – Restauration à l'Hippodrome

De Bouche en Bouche Traiteur , référence de larestauration événementielle sur la Côte d'Azur, développe son activité derestauration sur hippodrome et recherche descuisinierspour renforcerses équipes lors des journées de courses et événements.Aucœur de l'action , vous participez à laproduction culinaire et garantissez la qualité, la régularité et la rapidité duservice dans un environnement rythmé.Vos missions :Réaliser lespréparations culinaires(chaud et/ou froid)Assurer l'envoi des plats dans le respect des fiches techniquesTravailler encoordination avec la sallepour garantir la fluidité du serviceAppliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Participer aunettoyage et au rangementdu poste de travailContribuer à la bonne ambiance et à l'efficacité de l'équipe cuisine#J-18808-Ljbffr