Prep Cook / Preparador - Rosalia NE

Job Description Position Description: La descripcin en espaol est abajo.Job Title: Prep CookReports to: Sous Chef / Executive ChefCompensation: $16-$20/hourThis role is essential in ensuring smooth service by preparing all necessary ingredients and items ahead of time, receiving and organizing vendor deliveries, and maintaining a clean, safe, and efficient work environment.Key Responsibilities:Complete the daily prep list according to specified quantities and timelinesFollow all recipes accurately to ensure consistency and qualityMaintain cleanliness and organization throughout the kitchen at all timesAdhere to all health department safety and sanitation standardsReceive, inspect, and properly store all vendor deliveriesReport any issues with delivered products to a chef and contact vendors as neededKeep prep station neat, tidy, and stockedUse the First In, First Out (FIFO) method for all food storageKeep the walk-in organized and cleanLabel and date all prepared items correctlyClean and sanitize kitchen areas before leaving for the dayCommunicate with management regarding any incomplete prep tasks or low-stock itemsSkills and Qualifications:Strong knowledge of food preparation and kitchen fundamentalsAbility to read and follow recipes accuratelyComfortable working both independently and as part of a teamReceptive to feedback and willing to take directionAble to manage time effectively and stay organized in a fast-paced environmentDisclaimer: This job description is intended to outline the general nature and scope of the role. Duties and responsibilities may be adjusted at any time based on the needs of the restaurant.Ttulo del Puesto: Cocinero/a de PreparacinReporta a: Sous Chef / Chef EjecutivoCompensacin: $16$20 por horaEste puesto es esencial para asegurar un servicio fluido mediante la preparacin anticipada de todos los ingredientes y productos necesarios, la recepcin y organizacin de entregas de proveedores, y el mantenimiento de un ambiente de trabajo limpio, seguro y eficiente.Responsabilidades Principales:Completar la lista diaria de preparacin segn las cantidades y tiempos establecidosSeguir todas las recetas con precisin para garantizar consistencia y calidadMantener la limpieza y organizacin de la cocina en todo momentoCumplir con todas las normas de seguridad y sanidad del departamento de saludRecibir, inspeccionar y almacenar adecuadamente todas las entregas de proveedoresReportar cualquier problema con los productos entregados a un chef y contactar a los proveedores cuando sea necesarioMantener la estacin de preparacin limpia, ordenada y abastecidaUtilizar el mtodo Primero en Entrar, Primero en Salir (FIFO) para todo el almacenamiento de alimentosMantener el refrigerador organizado y limpioEtiquetar y fechar correctamente todos los productos preparadosLimpiar y desinfectar las reas de la cocina antes de finalizar el turnoComunicarse con la gerencia sobre cualquier tarea de preparacin incompleta o artculos con bajo inventarioHabilidades y Calificaciones:Conocimiento slido de preparacin de alimentos y fundamentos de cocinaCapacidad para leer y seguir recetas con precisinComodidad trabajando de manera independiente y en equipoReceptividad a la retroalimentacin y disposicin para seguir instruccionesCapacidad para gestionar el tiempo de manera efectiva y mantenerse organizado/a en un entorno de ritmo rpidoRenuncia: Esta descripcin del puesto tiene como objetivo describir la naturaleza general y el alcance del rol. Las funciones y responsabilidades pueden ajustarse en cualquier momento segn las necesidades del restaurante.$16.00 - $20.00 Hourly