Cocinero

El/la Cocinero/a es responsable de asegurar que las operaciones de la cocina se lleven a cabo de manera práctica, eficiente y conforme a los estándares establecidos por la empresa. Este puesto estará a cargo de la preparación de los alimentos ordenados por los clientes, garantizando la calidad, seguridad alimentaria y el cumplimiento de las normas de higiene, salud y seguridad aplicables. El/la empleado/a deberá desempeñar de manera diligente, responsable y conforme a los estándares de la empresa las siguientes funciones, entre otras relacionadas al puesto 1. Ejecutar las tareas de preparación de alimentos asegurando que se realicen de manera segura, eficiente y conforme a las especificaciones o solicitudes recibidas. 2. Cumplir con los códigos, normas y reglamentos de salud, seguridad e higiene aplicables al área de cocina. 3. Aplicar correctamente los métodos de preparación de alimentos, el tamaño de las porciones, el adorno y la presentación de los platos conforme a los estándares establecidos. 4. Utilizar, mantener e inspeccionar el equipo y los utensilios de cocina asignados para su uso diario. 5. Reportar a la gerencia o supervisión cualquier necesidad de reparación o reemplazo de utensilios o equipos, según corresponda. 6. Colaborar en la implementación de nuevas técnicas o en el uso de equipos de cocina, según se le indique. 7. Apoyar en el adiestramiento e integración de nuevos empleados en el área de cocina, conforme a instrucciones recibidas. 8. Asegurar que los alimentos, ingredientes y otros productos estén almacenados de forma adecuada y conforme a las normas establecidas. 9. Organizar su estación de trabajo con los ingredientes, utensilios y equipos necesarios para la operación diaria. 10. Apoyar a la gerencia en tareas relacionadas con la preparación o ajustes del menú, según se le solicite. 11. Informar oportunamente sobre la necesidad de ingredientes o alimentos para asegurar la continuidad de la operación. 12. Ejecutar tareas de kitchen prep o pre-preparación de alimentos conforme a los procedimientos establecidos. 13. Mantener comunicación efectiva y profesional con su supervisor inmediato y compañeros de trabajo. 14. Realizar otras tareas relacionadas con las operaciones de la cocina, según la necesidad operacional de la compañía. Tipo de puesto: Temporal Lugar de trabajo: Viajar de manera regular