Pilatus Lounge and Speakeasy - Bartender

Objetivos del Puesto: Sirve bebidas detrás de la barra a los clientes. Prepara tragos, mezcla y sirve bebidas conocidas como cócteles, la mayoría con alcohol, tales como tragos, cervezas, “shots”, vinos, whiskey, vodka, etc., conforme a las recetas bases, procedimientos, nivel de higiene y calidad establecidos por los estándares de operación y servicio. Contribuye con la administración, disposición y cuidado de la barra, cumpliendo con las políticas y procedimientos del restaurante. Debe observar y servir alcohol responsablemente. Responsable del manejo correcto del servicio al cliente. Grado Académico Diploma de escuela superior Certificación como Bartender preferible. Mínimo de un año de experiencia en puesto similar. Experiencia en manejo de alcohol Requisitos Mínimos: Bilingüe (inglés-español) Los candidatos deben tener 18 años o más. Dirigido (a) a garantizar los más altos estándares de servicio. Responsable y puntual. Dispuesto a trabajar horarios rotativos, feriados y fines de semana. Capacidad para trabajar bajo presión y lograr metas. Capaz de manejar situaciones difíciles eficazmente. Experiencia previa con sistemas de punto de venta (POS).. Funciones del Puesto: Confección de bebidas con prontitud y organización Mantener una comunicación efectiva con los meseros y trabajar en equipo Debe estar dispuesto a llevar bebidas a las mesas en ausencia del mesero y/o colaborar con el servicio al cliente en las mesas Es responsable de mantener el área de la barra y el salón limpio. Mantiene en orden los licores, la cristalería y la utilería. Se asegura de tener un adecuado abastecimiento inventario y de hielo para servir a los clientes. Limpia, prepara y surte las áreas, así como prepara los ingredientes necesarios para servir en la barra. Recibe, cuantifica y almacena todos los inventarios de bebidas, provisiones y suministros de la barra. Habilidades Generales: Excelentes habilidades de comunicación, tanto escritas como verbales Habilidades de liderazgo Excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo. Excelentes habilidades interpersonales con la capacidad de trabajar bien con una variedad de personalidades y bajo presión. Capacidad Física: La posición requiere estar de pie y caminar 3-4+ horas sin descanso. Levantar y transportar de 1-40 lbs; se requiere poder doblarse, inclinarse y estirarse para alcanzar objetos. El poder empujar y el halar es necesario para cumplir las responsabilidades de limpieza. Capacidad para arrodillarse y seguir los procedimientos de levantamiento adecuados El ambiente de trabajo dentro del restaurante requiere que empleados estén expuestos a temperaturas extremas