General Manager

REQUISITOS: EXPERIENCIA EN RESTAURANT MINIMA DE 2 AÑOS PREPARATORIA O HIGH SCHOOL O EQUIVALENTE HABER COMPLETADO EL CURSO DE MANEJO DE ALIMENTOS Y HABER PASADO EL EXAMEN SATISFACTORIAMENTE CONOCER Y SABER EJECUTAR CADA UNO DE LOS PUESTOS DE EL RESTAURANT TOSTADA REGIA TENER HABILIDADES DE ORGANIZACION Y DIRECCION DE PERSONAL TENER HABILIDAD PARA TRABAJAR EN EQUIPO MANTENER EXCELENTE HIGIENE PERSONAL RESPONSABILIDADES DEL GERENTE DE SUCURSAL: SUPERVISAR LAS OPERACIONES DEL RESTAURANTE EN GENERAL, ASEGURANDO QUE LA SUCURSAL OFREZCA ALIMIENTOS DE EXCELENTE CALIDAD, CON UN EXCELENTE SERVICIO Y EN INSTALACIONES IMPECABLES. INFORMAR Y PEDIR APOYO EN CASO DE QUE HAYA SITUACIONES QUE IMPIDAN LOGAR ESTE OBJETIVO ORGANIZAR AL PERSONAL PARA QUE TODAS LAS FUNCIONES DEL RESTAURANTE SE EJECUTEN DE MANERA EXCELENTE SELECCIONAR PERSONAL Y CONTRATAR DE ACUERDO A NECESIDADES EXIGIR Y ASEGURAR QUE TODO EL PERSONAL CUMPLA CON SUS RESPONSABILIDADES ASEGURARSE DE QUE TODO EL PERSONAL ESTA BIEN ENTRENADO, PEDIR APOYO EN CASO NECESARIO MANTENER INFORMADO AL GERENTE DE OPERACIONES Y DIRECCION SOBRE PROBLEMAS O SITUACIONES NO RESUELTOS SUPERVISAR LAS COMPRAS DE ALIMENTOS Y MERCANCIAS ASEGURANDO QUE SEAN LAS CANTIDADES CORRECTAS Y QUE NO HAYA FUGAS DAR SEGUIMIENTO AL DESEMPEÑO DE LAS METAS ESTABLECIDAS Y TOMAR ACCIONES PARA CUMPLIRLAS