Hovmästare till Hjortviken Country Club

Hovmästare till Club Room – Hjortviken Country ClubHjortviken Country Club är en del av ESS Group – och vårt mål är tydligt: vi skapar stamgäster.Vi bygger destinationer man längtar tillbaka till. Platser där minnen skapas för livet och där människor vill arbeta – och vara stolta över det de gör. Hos oss blir du en del av ett passionerat, professionellt, lekfullt och personligt team som tillsammans skapar upplevelser i världsklass.Bara 20 minuter utanför Göteborg, med utsikt över Västra Nedsjön, ligger Sveriges nyaste country club. Här är det säsong året runt.Unplug, explore & let’s have a drink.Om rollenSom hovmästare hos oss är du ansiktet utåt och en nyckelperson i att skapa en sömlös och minnesvärd gästupplevelse.Du är en operativ ledare som trivs mitt i servicen – där du med trygghet, energi och närvaro leder teamet på golvet. Under service ansvarar du för den dagliga driften, säkerställer att våra höga kvalitetsnivåer efterlevs och har förmågan att läsa av både gästens behov och teamets dynamik.Du arbetar nära köket och övriga avdelningar för att skapa en helhetsupplevelse som präglas av kvalitet, värme och professionalism.Några av dina arbetsuppgifterVälkomna och placera gäster med ett professionellt och personligt bemötandeLeda och coacha serviceteamet mot högsta gästnöjdhetAnsvara för den operativa driften under serviceSäkerställa att service, kvalitet och helhetsupplevelse håller högsta nivåArbeta nära köket för ett smidigt och effektivt samarbeteArbeta självständigt i egen servisstation vid behovStötta restaurangchef i personalplanering och bemanningslogistikArbeta aktivt med bordsplacering och flödesoptimeringVi söker dig somHar erfarenhet från en ledande roll inom restaurang, såsom hovmästare eller shift leader – eller har du byggt upp en stark grund inom service och är nu redo att kliva in i en ledarroll.Har gedigen erfarenhet av à la carte-service på hög nivåHar goda kunskaper inom mat och dryckHar tidigare erfarenhet av att leda och coacha teamÄr strukturerad och behåller lugnet även i högt tempoHar ett genuint intresse för värdskap och detaljerÄr en trygg och tydlig kommunikatör som bidrar till en positiv arbetsmiljöMeriterandeIntresse för och kunskap om internationella mat- och dryckeskulturerErfarenhet av bokningssystem och bordsoptimeringGoda kunskaper i svenska och engelskaOm Hjortviken Country ClubSedan öppningen i januari 2025 erbjuder vi en destination med:två restauranger150 rumsex bareren Pool Club med restaurang och baren omfattande mötes- och eventverksamhetHär skapas allt från mindre möten till stora event, festligheter och minnesvärda middagar – alltid med ambitionen att överträffa gästens förväntningar.Vi erbjuderEn kreativ och dynamisk arbetsplatsStora utvecklingsmöjligheter inom Hjortviken och ESS GroupFörmånliga rabatter på våra destinationer i NordenFriskvårdsbidrag och trygga anställningsvillkorEtt team där kollegor blir vänner för livetTjänstenOmfattning: Heltid (100%)Arbetstider: Dag, kväll och varannan helgAnställning: 6 månaders provanställning tillämpasTillträde: Enligt överenskommelseAnsökan: Urval sker löpande – skicka in din ansökan så snart som möjligt