Apprenti.e en pâtisserie - Septembre 2026
Description de l'entrepriseFace à l’océan, au bout de la presqu’île de Quiberon, notre resort 5 étoiles incarne l’art de recevoir à la française.Dans un cadre naturel exceptionnel, nous offrons à nos clients une expérience globale de bien-être et d’élégance : hôtellerie haut de gamme, restaurant valorisant les produits locaux et les circuits courts, bar à cocktails, boutiques, ainsi qu’un institut Thalasso & Spa de renommée internationale, référence dans l’univers du bien-être.Rejoindre notre établissement, c’est intégrer une maison où l’excellence du service, l’attention portée aux détails et la qualité de la relation humaine sont au cœur de chaque expérience client.Description du posteNous recrutons un(e) Apprenti(e) en pâtisserie souhaitant se former au sein d’un établissement haut de gamme et développer ses compétences techniques et artistiques dans un environnement exigeant et formateur.Vos MissionsSous la responsabilité du chef pâtissier et encadré(e) par la brigade, vous participerez activement à la production et à la qualité des desserts :Fabriquer et dresser les desserts en respectant les fiches techniques et les standards de présentationParticiper à la réception et au contrôle des marchandisesVeiller à la propreté de votre poste et à la sécurité alimentaire, en appliquant strictement les règles d’hygiène HACCPRespecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à dispositionContribuer au bon fonctionnement du service et à la cohésion de la brigadeCet apprentissage permet une montée en compétences progressive, adaptée à votre rythme et aux exigences de la pâtisserie haut de gamme.QualificationsVous préparez une formation diplômante en pâtisserie et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et formateur.Passionné(e) par la pâtisserie et le travail des produits de qualité, vous faites preuve de rigueur, précision et sens du détail. Motivé(e), curieux(se) et désireux(se) d’apprendre auprès d’une brigade expérimentée, vous possédez un bon esprit d’équipe et un réel enthousiasme pour la création pâtissière.Informations supplémentairesCe que nous vous offronsUne formation professionnalisante au sein d’un resort 5 étoiles reconnuUn accompagnement quotidien par des équipes expérimentées, engagées dans la transmission des savoir-faireUn environnement de travail structuré, bienveillant et orienté qualitéL’apprentissage des codes du service en restauration haut de gamme et des standards d’excellenceDes avantages sont proposés afin de faciliter votre apprentissage : logement possible (sous réserve de disponibilité), repas et prêt de vélo si logé/ indemnités repas. Un process d'intégration complet, partiellement digitalisé afin de vous offrir les meilleures chances de réussite et vous permettre de connaitre rapidement l'ensemble du resort.De nombreux avantages : tarifs préférentiels au sein du resort pour vous et votre famille, et sur des centaines d'enseignes partenaires.Contrat d’apprentissage à pourvoir à partir de septembre 2026Temps plein selon le rythme de l’alternanceDurée du contrat : selon la formation préparéeEnvie de nous rejoindre?Vous souhaitez apprendre le métier de pâtissier(e) dans un cadre d’exception, développer vos compétences techniques et artistiques et évoluer au sein d’une brigade passionnée ?Rejoignez-nous et participez à la création d’une expérience culinaire unique pour nos clients, face à l’océan.