Cold Prep/ Texas Roadhouse-Rivertown

Job Description Benefits:Dental insuranceEmployee discountsFlexible scheduleFree food & snacksFree uniformsHealth insuranceOpportunity for advancementDescripcin del trabajo.Responsable de todos los alimentos fros preparados en la cocina de Texas Roadhouse. Porciona y prepara alimentos fros como ensaladas, aderezos para ensaladas y aperitivos. Responsable del mantenimiento de una estacin de trabajo de cocina sanitaria.Tareas de trabajoDeclaracin(es) de funciones esenciales..Cumple con todos los tamaos de porciones, estndares de calidad, reglas, polticas y procedimientos del departamento.Identifica y selecciona vegetales, productos lcteos y todos los dems ingredientes utilizados para la produccin de alimentos fros.Prepara verduras para ensaladas descorazonando, porcionando, lavando, seccionando y cortando.Prepara aderezos para ensaladas y salsas para alitas.Entiende el uso adecuado del equipo, cuchillos y guantes.Sigue los estndares FIFO.Comprensin adecuada de las medidas.Adecuado etiquetado y almacenamiento de todos los productos.Garantiza que el gerente apruebe todos los productos fabricados.Adecuado desmontaje y limpieza de equipos al final del turno.Mantiene adecuados estndares de uniforme e higiene en todo momento.Mantiene estndares adecuados de limpieza y saneamiento durante todo el turno.La capacidad de divertirse en el trabajo.Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y HabilidadesDeclaracin(es) de competenciaResponsabilidad: capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones.Comunicacin oral: capacidad de comunicarse eficazmente con otros utilizando la palabra hablada.Comunicacin escrita: capacidad para comunicarse por escrito de forma clara y concisa.tico: capacidad para demostrar, conducirse y ajustarse a un conjunto de valores y estndares aceptados.Honestidad/Integridad: capacidad de ser sincero y ser visto como creble en el lugar de trabajo.Gestin del tiempo: capacidad para utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos determinados.Trabajar bajo presin: capacidad para completar las tareas asignadas en situaciones estresantes.Exigencias fsicas: Levantar/Cargar N/A (No aplicable): La actividad no aplica a esta ocupacin. O (Ocasionalmente): La ocupacin requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ horas/da). F (Frecuentemente): La ocupacin requiere esta actividad entre el 33% y el 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ horas/da). C (Constantemente): La ocupacin requiere esta actividad ms del 66% del tiempo (ms de 5.5 horas/da).10 libras o menos: F11-20 libras: F21-50 libras: O51-100 libras: OMs de 100 libras: N/AEstar de pie: CCaminar: CSentarse: OEntregar comida fuera del restaurante (Servi-Carro): FAlcance por encima del hombro: FSubir escaleras (mximo 10 pies): OPonerse en cuclillas o arrodillarse: OOtras Habilidades:Se prefiere un mnimo de un ao en un puesto de preparacin de alimentos.Capacidad para trabajar en un entorno repetitivo.La capacidad de leer y seguir una receta.La velocidad y la eficiencia son imprescindibles.La comunicacin es imprescindible.